Björnöbacken.

Igår blev det en e.m tur till Björnön för att åka lite pulka i skidbacken. Lagom isigt kan jag lova, jösses vilken fart barnen hade i backen. Och då åkte vi på den minsta!


Båda lyckades vurpa, så varsin bula senare åkte vi hem innan det blev mörkt.


Får se om det blir pulkabacken här hemma idag, snöar härligt just nu. Hoppas ni alla har en härlig lördag, den sista för i år.


Avslutar med en bild på solnedgången över Mälaren.
God fortsättning!
Kram

Snowbow i backen, många hål i nacken.

Tomten kom med nya fordon att köra med i pulkabacken, snowbow. Självklart var vi tvungen att prova dessa.


Och finns det snö här i Västerås så finns det garanterat i Grängen.


Patrik hittade även en "gammal bräda" som han provade. Även Tim uppskattade den, innan han vurpade!


2 backar provade vi, den sista var på tomten. En backe som maken plogade upp..


Och för er som inte vet, så här ser Grängen ut en härlig vinterdag.


God fortsättning, snart nyår. Vad ska ni göra?
Kram

Julen 2012

Började julaftons morgon hos mina föräldrar med god tomtegröt, glögg och lite kaffe.


Tomten hade tydligen hittat dit och en snäll tomte mormor delade ut klapparna. Mycket glada barn må ni tro!


Även glad hund som försökte äta upp både papper och påse!

Vidare åkte vi till Grängen för julaftons kvällen.


Uppklädda och förväntansfulla, tomten hade tydligen flera presenter!


Hoppas ni alla hade en härlig julafton och en god fortsättning.
Stor kram på er alla...

Premiär för längdskidor.

Idag blev det en liten tur med skidorna. Barnen kämpade tappert trots några vurpor och tårar.
De är som bambi på hal is, hur gulligt som helst!


Efter skidturen så blev det snöhögs bestigning för hela slanten.


Vi hittade en liten hög utanför kvarteret som lämpade sig väl. Upp och ner, upp och ner och upp igen. Perfekt att åka rumpa ner!


Nu ska jag baka surdeg... Ovanligt va!?!
Kram

Stjärnorna, Karin Boye.

Nu är det slut. Nu vaknar jag.
Och det är lugnt och lätt att gå,
när inget finns att vänta mer
och inget finns att bära på.

Rött guld i går, torrt löv i dag.
I morgon finns där ingenting.
Men stjärnor brinner tyst som förr
i natt i rymden runtomkring.

Nu vill jag skänka bort mig själv,
så har jag ingen smula kvar.
Säg, stjärnor, vill ni ta emot
en själ, som inga skatter har?

Hos er är frihet utan vank
i fjärran evigheters frid.
Den såg väl aldrig himlen tom,
som gav åt er sin dröm och strid.

Till dig Kocken. <3
Hälsa Anna-Lisa och glöm inte att vinka ner till oss från ovan molnen. Himlen har fått en ny stjärna.

Saffransskorpor ala Linda.

Alla i hela världen, ja iaf typ 5 st har berättat hur gott det är med saffransskorpor och självklart blir jag nyfiken. Och när nyfikenheten tar över så bara måste jag göra saker NU, gärna igår... Hetsig? Jag? Nä då...



Sagt och gjort! Hittade 2 recept som lockade, valde att utgå ifrån Leilas som grund och gjorde lite egna justeringar. Hennes recept finns att hitta här Mitt recept blev så här:
100 g smör
1 g saffran
2 ägg
1 dl strösocker
0,5 dl hemmagjord vaniljsocker
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1,5 dl grovhackad sötmandel.

Sätt ugnen på 175 grader (jag hade varmluft).
Smält smöret ihop med saffran, häll över i bunke och rör ner äggen, ett i taget.
Blanda ihop de torra ingredienserna med de hackade (eller om ni vill ha hela) sötmandlarna och vänd ner det i bunken. Jag gillar mandlarna som de är, men jag tror det är vanligare att ha skållade skalade mandlar i!
Gör tre längder och lägg dessa på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 min.
Ta ut skorporna och sänk temperaturen till 125 grader.
Skär dem i lagom bitar (efter smak tycker jag och skar dem snett).
Lägg de på plåten och torka saffransskorporna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.


Så nu är det slutbakat med sötsaker till julen. Eller kanske inte, är sugen på att göra cake pops. Hmm... Vi får se, men lite surdegsbröd är kvar att baka iaf!
Kram

2 sorters julgodis och en snögubbe!

Ensamma i pulkabacken.








Snögubbe (enligt Tim som den i Pingu), stackarn smälter bort...
Sen blev det julgodis för hela slanten:




Skumtomte fudge.




7 minuters kola.
Nu har vi julgodis så det räcker, frågan är om det finns något kvar till julen..
Kram

Saffranskola med kokos.

Nu är årets första kola kokad, blev en favorit i repris, saffranskola med kokos.
Skillnaden är att detta år använde jag mig av en digital mat och bak termometer.


Sen tog jag lite av kola smeten och gjorde lakritskola med mitt ny inköpta lakritspulver, dock ingen kokos i den. Den blev supergod!

Vill ni prova, här är receptet:
3 dl vispgrädde
50 g smör eller margarin
3 dl strösocker
1 1/2 dl ljus sirap
1 1/2 dl kokos
2 påsar saffran (à 1/2 g)

Blanda grädde, matfett, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka upp på hög värme och rör om. Fortsätt att koka utan omrörning till kulprovet (120-125ºC). Häll lite av smeten i kallt vatten och för ihop till en kula. Håller kulan ihop är kolan klar.

Rosta kokosen i en torr het panna tills den blir gul-brun. Blanda ner den och saffranet i kolasmeten. Häll upp smeten i en smord eller bakpappersklädd form. Låt kolan stelna innan den skärs i bitar.
Kram

Pepparkakshus ala King Diamond.

Ja, för varför göra ett pepparkakshus när man kan göra ett slott!


Visserligen är det jag som gillar att baka, pepparkakor, saffransbullar, julgodis och en massa annat gott. Men att bygga pepparkakshus (slott) det är mannens nöje vid jul...


Slottet är inspirerat av ett King Diamond omslag, det är Granmas house, en sång som maken då tydligen uppskattar.


Roligast är nog iaf de detaljer som mannen utformat, massor av balkonger, en pepparkaks stig och som bilden ovan, farmors rullstol.


Tomtarna som smyger runt bland vedhögen och yxan är i marsipan och lite dekoration i form av lärkträd och gran pryder denna fantastiska pepparkaks kreation.

Bra gjort älskling! Frågan är bara HUR du ska toppa detta nästa år?
Kram

Fågelskådning från vardagsrummet.

Tim har fortfarande hög feber och hosta. Liv har klarat sig bättre men inatt hostade hon. Och när barnen sov så hostade jag.

Så idag är vi alla 3 hemma. Just nu sitter vi i vardagsrummet och spanar på fåglar som smaskar vid fågelbordet.


Inte är det lätt att komma ihåg vad alla heter men några har vi listat ut:
-Koltrast
-Nötskrika
-Hackspett
-Och så klart massor av taljoxar.

De fåglar vi inte kan tittar vi efter i Jan Pedersens & Lars Svensson "Fågelsång". Bra bilder och det bästa- vi kan lyssna på hur de låter.


Nu ska vi bara krya på oss!
Kram

Hosta!

Jag och barnen gör vårt bästa i att hosta ikapp, hosta hosta hosta.

Trött på att hosta!
Och snora, nämnde jag det?
Snor!
Host!

Personligt IPhone skal.

Jag har fått ett nytt skal till min IPhone, ett skal som maken själv har designat.


Visst var den läcker!

Kommer nog dröja innan jag byter bort min ny/gamla ipån nu...

Tack älskling!
Kram

Irstas pulkabacke.

Hoppas ni har en härlig helg! Igår hade jag ledigt med barnen och självklart betydde det att pulkabacken skulle besökas.


Vi njuter av det härliga vädret och kommer besöka pulka backen, om och om igen. Heeeeela helgen...

Nästa helg blir det nog en tripp till Björnö backen.
Kram

Desperate housewife.

I lite försenad present fick jag förra helgen en sån klockren skylt. Blev otroligt glad och det tog lång tid att sluta skratta.
Kolla!


Den hänger i köket, vid entrén och gör sig himla bra där. Tack snälla Fam Adolfsson/Nordness för skylten OCH de fina örhängena, de passar jättebra!

Kram

Saffrans bullar.

Eller ja, det ska vara kringlor men ser mera ut som bullar, måste öva mera på "deg runt fingrar, ner/upp och igenom". Provade nämligen ett nytt koncept i år fast med mitt gamla recept (men med mindre mjöl, tack Monika för tipset).




Här har ni årets saffranskringlor/bullar. Hade tänkt att pensla med smält smör efter gräddningen och rulla i strösocker men blev nedröstad! Så det blev ägg pensling och pärlsocker.
Smakar de lika gott som de ser ut så blir jag nöjd!
Undra vad jag ska baka sen? Nästa vecka? Lutar åt julgodis!
Kram

Julmarknad i Kärrbo.

För 3:e året (eller är det 4:e) så åkte vi till Kärrbo Prästgård för årets julmarknad. En söt liten marknad med lokala produkter.


Självklart inhandlades en mistel, samt lite kött.
Vi fick även möjlighet att se hur polkagrisar tillverkades. Smakade lite färska karameller och köpte hem några strutar.

En mysig dag.
Kram