Jag kan inte andas..

Genom näsan... Slog till igår, värre idag... Snörvel...


Min lediga dag idag... Snörvel...
Hoppas på snabb förbättring!
Kram

Bokstöd...

Organiserat kaos bland våra bak och kokböcker! Vill ha ett bokstöd.


Frågan är bara vad? Och vart?
Har hittills inte hittat något som faller mig i smaken. Eller jo, men den var slut...
Tips!
Kram

Italiensk middag ala Linda...

Förra veckan insåg jag att det var läge för mig att laga 3 rätters. Här hemma lagar oftast (inte alltid dock) jag maten på vardagar och maken på helgen. Sagt och gjort, igår var det dags och jag valde italienskt tema. Tog hjälp av Paolo Roberto för inspiration och hittade vad jag sökte. Förrätten har dock sin grund i en god rätt jag åt på Limone i höstas.



Bruschetta Tricolore: hembakat surdegs bröd, egen tomatsås och mozzarella ost som gratineras i ugnen. Serveras sedan med Parma skinka och basilika.



Spagetti Vongole: hjärtmusslor som kokas i vin, egen tomatsås (men inte samma som förrätten), persilja, chili och vitlök. Underbart gott!



Crostata di limone: paj med citron och mascarpone.

Till detta serverades självklart ett Italienskt vin:



Ärligt så tyckte jag det var jättekul att planera maten och kvällen, men hjälp vad slitsamt det var. Gör jag gärna om igen men inte på bra länge..
Kram

My precious....

Nu är den här... Min nya Iphone 4 S... Äntligen....


Vitt skal med silver detaljer...


Happy, happy, happy...
Kram

Bland tröttmössor och ambulanser...

Både igår och idag har barnen varit hemma från förskolan med mig.

Igår var vi tröttmössor, tillsammans låg jag och barnen kvar i sängen till 9 och då var det inte läge att stressa iväg så jag ringde och VIPS så var vi hemma.
Vilken skön, rolig och avslappnad dag med Bilar 2, bubbelbad och köttbullsrullande...

Idag ska jag visserligen jobba natt men barnen hade lite tider att passa, Tim skulle lämna prover och då passade jag på att boka tid till Liv för att få en spruta..

Båda var jätteduktiga och fick varsin tapperhets medalj:


På vägen hem svängde vi in på ambulans stationen (kan man kalla det en jobb förmån?).
Många ambulanser åkte förbi men det var tomt på stationen, ja förutom på en vit katastrof ambulans men den tyckte barnen var "så där".

Men vilken lycka, till slut kom det en ambulans som barnen fick titta på och innuti. Och självklart bjöd ambulanskillarna på "blå ljus" i ambulans hallen:


STOR lycka!
Kram

Tacksamma blommor...

Som ni alla vet så uppskattar jag orkide'er. Dem gillar visst mig (eller huset/luften) för även om jag ofta glömmer att vattna så blommar dem ofta.
MEN, vi har andra blommor också. Tacksamma blommor som "spar" vatten så det inte gör så mycket om dem torkar ut.



Ärtor på tråd.



Taklök.



Svärmors tunga.



Och kaktusar så klart!

Det är bra med blommor som inte behöver så mycket vatten, dem skulle definitivt inte överleva här.
Kram

Prestations ångest som förälder?

Idag var Tim på kalas, Wennströmska gymnasiets gympasal var platsen för detta 4-års kalas. Och jag måste erkänna att det var det bästa kalas jag någonsin upplevt!



Det fanns som ni ser en klättervägg där barnen fick prova. Tim har alltid gillat att prova klätterväggar, både själv och när en annan fått putta på. Nu fick han göra't på riktigt, med sele och allt.


Tror faktiskt att denna upplevelse är bland det roligast han gjort. På den här bilden är han nog en 2,5-3 m upp... Och han klättrade inte bara 1 gång!



Nöjd, glad och trött kille!

Bara så ni vet så förutom klätterväggen så fanna det plintar och madrasser överallt att hoppa på, man kunde hänga och svinga i rep och ringar, spela fotboll, innebandy och basket och nämnde jag klätterväggen?

Hur ska man som förälder någonsin kunna toppa detta kalas?
Kram

Fiskgryta.

Jag tycker det är svårt att komma på goda och enkla rätter med fisk. Och fiskpinnar samt fiskbullar kan man inte servera jämt.. (Fiskbullar vägrar jag dock äta, konstig konsistens).

Om jag får välja så skulle vi göra rödspätta, remouladsås och potatis eller ungsstekt lax. Men det tycker nog inte resten av familjen.



Men nu har jag hittat ett recept på en fiskgryta som hela familjen uppskattade. Nyfikna?

Här kommer därför receptet:
1 gul lök
2 morötter
2 vitlöks klyftor
1 fänkål (har man inte alltid hemma så då tar jag gul paprika)
1 tsk torkad timjan
2 msk skaldjurs eller fiskfond
2 dl vatten
3 dl grädde
2 msk tomatpure
400 g torskfile
300g laxfile
250g cocktailtomater

Hacka löken och fänkålen samt skiva morötter (om paprika dela i lite större bitar). Bryn alla grönsaker i lite smör ihop med vitlöken. Tillsätt fonden, vatten, grädde och tomatpure. Koka upp. Smaka av med salt & peppar samt timjan.

Skär fiskfileerna i mindre bitar, lägg ner i grytan och låt sjuda 4-5 min. Dela tomaterna på mitten och blanda i dem precis innan servering.

Hoppas ni törs prova och lycka till i så fall.

Ett tips- går bra att ha lite vitt vin i oxå...
Kram

Vad Saade du?

Köpt födelsedags present till Tim, inte för att han fyller än och inte ens vet att en av hans "idoler" kommer till stan.






Erbjöd mig att följa med och titta på honom... Lite dansvänliga låtar att stuffa till, lite gulligt lammkött att se på- visst kan jag väl offra mig!

Sen får vi roligt sällskap av Tims kompis och hans mamma. Kommer bli en trevlig kväll att se fram emot, i april...

Då tomten kom med Saades skiva så spelas den flitigt här hemma, till mannens förskräckelse. Men att lyssna igenom hela skivan är en kamp, Liv vill bara lyssna på Polpular och Tims favvis är Hearts in the air... Får nog lyssna i smyg, när jag är själv hemma!
Kram

Dags att måla nytt...

Den här har ni sett förrut:


Nu verkar tiden vara inne för giraffen att ta adjö, målas över. Detta för att Tim nu har kommit fram till att han är för stor för "djur"...

Frågan är bara om jag orkar
måla nytt?
Önskning:


STAR WARS tema... Han vill ha en elaking, General Grievus eller nått men då lär han sova hos oss jämt!

Får jag välja:


YODA...
Det gröna skulle passa in så fint... Hmm, får jag välja tro?

Kram

4 kg på 5 veckor...

Nu när julen är över så kan jag lätt konstatera att det smög sig på något kilo (2 kg för att vara noga). Känns lite drygt men med god mat och dryck under 14 dagars tid så är det väl bara att gilla läget.

Så 2/1 2012 tog jag nya tag! Hade läst om en app, Shape up (tack Linda för all info) så nu tänker jag försöka hålla koll på vad jag äter och dricker:


Sen så hade jag väl ingen plan på att hålla igen i torsdags, vilket jag inte heller gjorde men nu är jag på't igen.

Målet är att bli av med mina 2 sista kilo som jag hade kvar samt de 2 som brutalt smög sig på under ledigheten.

Ut med granen samt fram med motions cykeln, nu kör vi...
Kram

40 år...

Hurra hurra hurra, idag är ingen vanlig dag. För idag är det mannens födelsedag...
Hipp hipp, hurra! hurra! hurra!

Grattis min älskling, tack för att du finns i mitt liv. Tack för de underbara barn vi har, tack för allt du gör och tack för att du älskar mig... Jag älskar dig!

Till dig från oss... Du är bäst!


Pst- jag vet vad det är...
Puss och kram

Tillbaka till verkligheten...

Japp och då var jag tillbaka i verkligheten. Nu är ledigheten över och vardagen kallar på en igen...


Massor av tvätt, mera tvätt och jag funderar om vi ens har tvättat under ledigheten?

Eller kom tomten med bara mjuka paket?
Överfullt...

Ja ja, bara att checka in på tvättstugan 24 och välkomna vardagen.
Kram

80 tals nyår...

Nyåret firades på Vråålkröka hos familjen Bennermalm, det var faktiskt 3:e gången för oss.
I år bjöd dem på tema fest, 80- talet där musik, mat och kläder var allt rena rama 80 nostalgin...




Redo för fest!

Det var en underbar kväll och natt, himmelsk god mat och vin (som alltid Johan), många underbara människor, mycket skratt och skumpa, skumpa, mera skumpa till alla (ja, mig och Jennie)...



Timmen blev sen, håret åkte av mannen, jag har förstört ozon lagret med all hårspray men det var det värt.

Gott nytt...
Kram